Planta nueva fabricación margarina

Resumen del proyecto

Planta completa aséptica y con CIP de limpieza

Diseño, montaje e integración de todos los elementos necesarios para la puesta en marcha de una nueva planta de procesamiento de producto alimentario.

  • Industria: Alimentación
  • Tipo: Líquidos
  • Material: Margarina
  • Equipamiento: Planta completa, CIP de limpieza

Descripción

En esta planta se fabricó, desde los tanques de almacenamiento de materia prima hasta los reactores desde los cuales se lanzaba la formulación exacta a la maquinaria específica donde se conseguía el producto final; también se dotó del CIP de limpieza para mantener los estándares necesarios de higiene que se requieren en sectores de este tipo, este proceso se realizaba mediante un automatismo que no requería ningún tipo de recurso humano.

Reto y Solución

Uno de los retos más importantes fue:
Tiempo de ejecución
La mayor complejidad de este proyecto fue tener un tiempo máximo de cuatro meses para la puesta en marcha.