Resumen del proyecto
Planta completa aséptica y con CIP de limpieza
Diseño, montaje e integración de todos los elementos necesarios para la puesta en marcha de una nueva planta de procesamiento de producto alimentario.
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Industria: Alimentación
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Tipo: Líquidos
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Material: Margarina
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Equipamiento: Planta completa, CIP de limpieza
Descripción
En esta planta se fabricó, desde los tanques de almacenamiento de materia prima hasta los reactores desde los cuales se lanzaba la formulación exacta a la maquinaria específica donde se conseguía el producto final; también se dotó del CIP de limpieza para mantener los estándares necesarios de higiene que se requieren en sectores de este tipo, este proceso se realizaba mediante un automatismo que no requería ningún tipo de recurso humano.
Reto y Solución
Uno de los retos más importantes fue:
