Resumen del proyecto
Diseño y montaje integral de una planta de verduras
Planta nueva de cocinado, esterilizado y envasado de cebolla y pimiento cocido.
La planta consta de 4 reactores calefactables de 2T con sistema de agitación con áncoras y rascadores. Integra una planta esterilizadora con capacidades de 6T/hora y un sistema CIP para toda la instalación.
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Industria: Alimentación
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Tipo: Sólidos y Líquidos
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Material: Verduras
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Equipamiento: Planta nueva de cocinado, esterilizado y envasado de todo tipo de verduras.
Reto y Solución
El reto más importante al que tuvimos que enfrentarnos fue:
